Sobre
O castanheiro (Castanea) é originário das regiões temperadas do hemisfério norte. Pertence à família das faias (Fagaceae). Esta família inclui oito espécies de árvores de folha caduca e arbustos que incluem carvalhos e faias. As quatro espécies principais são vulgarmente designadas por castanhas europeias, chinesas, japonesas e americanas.
Todas as espécies de Castanea hibridizam facilmente umas com as outras. As suas flores não são auto-compatíveis, pelo que é necessária mais do que uma árvore para a polinização.
O fruto é coberto por uma cúpula espinhosa de 5-10 cm de diâmetro. Estas "rebarbas" encontram-se em cachos e contêm até sete frutos secos, consoante a espécie.